Dinh dưỡng cho vận động viên sẽ khác biệt hơn so với người bình thường. Đối với những người theo nghề này, họ cần phải bổ sung đầy đủ các chất đa lượng để cải thiện và duy trì sức khỏe. Cùng OKVIP khám phá về chế độ dinh dưỡng của các vận động viên nhé.
Lý do dinh dưỡng quan trọng là gì?
Dinh dưỡng được nhiều người đánh giá là rất quan trọng đối với cơ thể của các vận động viên. Khi thiết lập được một chế độ ăn uống phù hợp thì sức khỏe sẽ cải thiện hơn để có thể thi đấu một cách tốt nhất. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng cho vận động viên còn giúp bạn có thể trạng tốt. Nhờ vậy cơ thể mới dễ dàng phục hồi sức khỏe sau khi luyện tập.
Bên cạnh đó bạn cần biết cách điều chỉnh một số yếu tố trong chế độ ăn uống để thích hợp với trọng lượng cơ thể và bộ môn mà bản thân theo đuổi. Đó chính là:
- Thời gian bữa ăn chính và nhẹ
- Vitamin và chất khoáng để hồi phục nhanh chóng
- Uống đủ nước mỗi ngày
- Tỷ lệ các chất dinh dưỡng
- Nhu cầu năng lượng.
Các chất dinh dưỡng dành cho vận động viên
Khi mọi người luyện tập từ 1 tiếng trở lên hay làm việc với cường độ cao thì cơ thể cần có một chế độ ăn uống thật đủ chất. Điều này sẽ giúp cho các bạn duy trì được sức khỏe và phục hồi nhanh nhất sau thời gian tập luyện. Dưới đây là chế độ phù hợp cho mọi người:
Bổ sung Protein
Mặc dù Protein không đem lại nhiều năng lượng nhưng cơ thể của con người sử dụng chất này để duy trì cơ bắp. Mỗi người sẽ cần từ 1,2 tới 1,4 gram protein/kg trọng lượng cơ thể. Trong khi đó một vận động viên chuyên nghiệp cần đến 1,7 gram/kg trọng lượng.
Chính vì thế cũng không nên cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng cho vận động viên. Bởi vì nếu hấp thụ protein quá mức thì thận sẽ trở nên rất căng thẳng. Thay vào đó, mọi người nên ăn protein có chất lượng cao như trứng, sữa, thịt nạc, cá, đậu,… thay vì sử dụng phương pháp uống các thực phẩm chức năng.
Cung cấp carbohydrate
Carbohydrate là một chất được sử dụng dùng để làm nhiên liệu chính cho những người tập thể dục cường độ cao và vận động viên chuyên nghiệp. Khi chất này đi vào cơ thể, chúng sẽ được chuyển đổi qua glucose và lưu trữ trong cơ bắp. Khi các bạn luyện tập quá lâu thì có thể áp dụng những thủ thuật như sau:
- Bổ sung carbohydrate từ 3 đến 4 ngày trước lúc tham gia vào một hoạt động nào đó cần tiêu hao nhiều glycogen.
- Có chế độ dinh dưỡng cho vận động viên với khoảng 70% lượng calo từ carbs như ngũ cốc, bánh mì, trái cây, rau củ quả,…
- Trước khi tham gia vào các hoạt động mạnh cần phải ăn trước thời gian đó là 3 tới 4 giờ.
- Mọi người không được sử dụng các thực phẩm có tinh bột và đường trong 30 phút kể từ lúc bắt đầu tập luyện.
- Bổ sung thêm chất này sau khi đã luyện tập chuyên sâu. Tốt nhất bạn nên lựa carbohydrate có ít tinh chế như cà rốt, ngũ cốc,…
Bổ sung thêm chất béo
Đối với những vận động viên tập luyện lâu dài cùng cường độ cao, cơ thể của họ sẽ lấy chất béo để làm năng lượng khi carbohydrate xuống thấp. Vậy làm thế nào để vận động viên hấp thụ toàn bộ chất béo mà cơ thể cần? Đó là bằng cách ăn kiêng với loại thực phẩm phổ biến như ô liu, hạt, bơ và các loại cá béo.
Tuy nhiên, chúng ta nên hạn chế thực phẩm chứa chất béo vào những ngày trước khi sự kiện thể thao diễn ra. Bởi vì các chất này là nguyên nhân khiến bạn bị đau dạ dày. Mỗi người cần phải có một chế độ dinh dưỡng cho vận động viên thật chuẩn nhất.
Uống đủ nước
Khi mọi người tập luyện quá nhiều trong thời tiết nóng bức sẽ rất dễ bị mất nước. Điều này sẽ ảnh hưởng rất lớn tới hiệu suất và xấu nhất là đe dọa đến tính mạng của con người. Theo chế độ dinh dưỡng thì các bạn nên uống đầy đủ nước mỗi ngày. Đồng thời hạn chế trường hợp chờ khi bản thân cảm thấy khát nước thì mới bắt đầu uống.
Bởi vì khi đó vận động viên sẽ bị mất nước rất nhiều và tình trạng nghiêm trọng hơn. Nếu có thể, các bạn hãy dùng nước ướp lạnh vì loại này sẽ dễ hấp thụ vào cơ thể hơn. Đồng thời nó cũng giúp cho bạn trở nên sảng khoái hơn.
Thay chất điện giải đã bị mất
Nếu các bạn đổ mồ hôi thì dễ bị mất chất điện giải và nước. Hãy nhớ rằng các chất điện giải sẽ giúp truyền tín hiệu thần kinh vào cơ thể của con người. Để có thể bổ sung chúng, anh em nên sử dụng những đồ uống dành riêng cho thể thao.
Khi cơ thể mất quá nhiều nước thì hãy pha lỏng đồ uống thể thao với nước theo mức ngang nhau. Việc làm này sẽ giúp mọi người có thể cân bằng tốt chất điện giải và chất lỏng.
Quy định về thời gian các bữa ăn
Theo chế độ dinh dưỡng cho vận động viên chuyên nghiệp, thời gian bữa ăn và các món sẽ rất quan trọng. Yếu tố này ảnh hưởng lớn tới thành tích của bạn. Bởi vì nó giúp hỗ trợ tập luyện, giảm sự mệt mỏi và tối ưu hóa được các thành phần trong cơ thể.
Thông tin hướng dẫn về lượng dinh dưỡng và thời gian sẽ khác nhau dựa vào bộ môn thể thao của vận động viên. Ví dụ vận động viên có sức khỏe nên tiêu thụ carbohydrate và protein hoặc chỉ mình chất protein trước khi tập nhiều nhất là 4 giờ. Sau khi đã tập xong thì ít nhất là 2 giờ.
Đối với những người có sức bền thì cần tiêu hao nhiều carbohydrate và ít chất protein khoảng 1 đến 4 giờ trước khi bắt đầu tập luyện. Nhiều chuyên gia cũng khẳng định vai trò của thời gian các bữa ăn rất quan trọng. Do đó, mọi người nên tuân thủ các quy định để có được một sức khỏe tốt nhất.
Điều chỉnh dinh dưỡng chuẩn cho loại hình thể thao
Những vận động viên sẽ có các nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt tùy theo từng bộ môn thể thao mà bản thân tham gia. Bạn sẽ khó có thể tiêu thụ đầy đủ số lượng thức ăn thích hợp với nhu cầu năng lượng mà không làm ảnh hưởng đến đường tiêu hóa trước buổi luyện tập.
Những chuyên gia thảo luận về dinh dưỡng cho vận động viên khuyến nghị mọi người nên chọn các thực phẩm có carbohydrate dễ cho tiêu hóa. Một số loại cụ thể là mì ống và chuối. Các bạn nên ăn những loại này trước khi luyện tập hay tham gia thi đấu để hạn chế sự khó chịu cho đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó, những người luyện tập cũng cần đến sự tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng để có thể biết cách tiêu thụ đầy đủ calo. Ngoài ra, mọi người nên hiểu biết về các chất dinh dưỡng và cung cấp chúng thật đầy đủ, phù hợp với trọng lượng cơ thể. Đồng thời, bạn có thể lập ra kế hoạch sắp xếp chế độ ăn uống phù hợp nhất đối với bộ môn thể thao, lịch trình và cơ thể của mình.
Vừa rồi là toàn bộ thông tin chi tiết về chế độ dinh dưỡng cho vận động viên chuyên nghiệp được các chuyên gia chia sẻ. Hy vọng qua nội dung này, mọi người sẽ hiểu rõ hơn về vai trò các chất dinh dưỡng. Từ đó bạn sẽ bổ sung chúng thật đầy đủ để duy trì sức khỏe tốt nhất. Đừng quên theo dõi OKVIP để khám phá thêm nhiều nội dung bổ ích khác nhé.
>>>Xem thêm: Phân Tích Kỹ Thuật Bóng Rổ Cho Người Mới